南宁市卫生监督所2015年上半年集中消毒餐饮具卫生监督抽检情况

　　  根据《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》（卫办监督发〔2010〕82号）和《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-94）等规定，2015年上半年，南宁市卫生监督所对市辖20家餐饮具集中消毒单位开展监督抽检工作。

　　依据《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-94），采用发酵法采样和检验，共采集消毒餐（饮）具样品400份，委托广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测，检测项目为大肠菌群，检验结果显示：400份样品大肠菌群均为阴性，样品均符合《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934-1994国家卫生标准。详细情况见附件。

　　附件：南宁市2015年上半年集中消毒餐（饮）具监督抽检情况

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年5月7日